酸奶能合理减少绝经后女性骨质流失

一项最新的研究者显示，比起总是喝到奶油的男人，每天至少喝到一份奶油的绝经后男人，她们的 BMI 和患病率非常非常高，骨密度非常很高。喝到奶油最大限度降低骨神经节取走，并可能视为实质上于体育运动和服用钾剂正因如此的骨质受保护因素。

该研究者历时三年，确立了 733 名身心健康的绝经后男人，由来自瑞士伦敦大学学院养老院的 Biver 教授及其同事共同完成，在新泽西州颅骨与有机质研究者创会 2016 下半年会上作准备了调查结果。

病人被分为三组：总是进食奶油、进食奶油的量大于每天一份、至少每天进食一份奶油，并不感兴趣钾、酵素以及能量密度进食的监测。研究者初期，研究者小组对每位病人作准备了进食和体育运动的基线评估，同时分别在研究者起始和三年后，对其作准备了骨密度检查，并比较两次骨质原因。

数据分析显示，基线情况下下，在消除体育运动和酵素进食的影响后，那些进食奶油的男人与总是进食奶油的男人比起，腰椎、肩胛骨近端、胫骨神经节区骨密度个数分别很高 4.4%、3.4%、5.3%，BMI 非常高 6.4%，同时外伤骨折死亡率下降。

随访 3 年后，研究者其他部门发掘出，进食奶油的病人髋骨和肩胛骨近端的骨密度下降得以改善，并且这种影响实质上于 BMI、体育运动以及钾和亚基进食等因素。

对于这项发掘出，Biver 教授在 2016 年新泽西州骨与有机质研究者创会年会上坚称：「奶油高含量钾和酵素等营养成分，同时所含酿造产物和，这些都有益于颅骨身心健康。」

伦敦大学学院养老院的 Ruzzoli 也同样解释道：「奶油是由纯糖浆制成的，但是在许多国家，里还替换成了，所以与相近截面积的糖浆比起，奶油高含量非常多的钾磷和维生素 D。同时奶油里面的进入小肠，也最大限度钾的游离，降低黏膜遭遇。」

由此推测，不仅仅是奶油，其他酿造类的食物或许也可通过改善肠内微环境，从而有利于颅骨身心健康。研究者者们将不能不感兴趣作准备非常全面性的探索。

发送给信源地址

撰稿： 董天娇